问题描述：
[单选]
鼠伤寒沙门菌D55℃=10，是指（）
A．在55℃10分钟可减弱食品中90%鼠伤寒沙门菌
B．在55℃10分钟可杀死食品中90%鼠伤寒沙门菌
C．在55℃10秒钟可减弱食品中90%鼠伤寒沙门菌
D．在55℃10秒钟可杀死食品中90%鼠伤寒沙门菌
E．在55℃10分钟食品中90%鼠伤寒沙门菌不能繁殖
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：酸性食品抑制多种微生物的pH范围是（）
下一篇：不属于传统的保藏方法有（）
- 我要回答: 网友(10.2.144.134)
- 热门题目: 1.测定PER时，通常采用初断乳 2.整粒大豆蛋白质的消化率只有6 3.油条是我国居民传统的风味食品