问题描述：
[问答]
阅读文章第②段，给“碱性食品”下一个定义。
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上一篇：阅读下面的材料，运用文中知识，告诉他们这样做的危害，并提出建议。 近些年来，随着生活水平的提高，一些父母为了让孩子吃得更好，不断调整改变饮食习惯，喝水就让他们喝可乐、雪碧等碳酸饮料，吃饭更是顿顿精米白面、鱼肉海鲜，以为这样更有利于孩子的健康成长。
下一篇：请简要分析第③段作者是怎样表现鹅的十足傲气的（不超过150字）。
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