问题描述:
[单选]
以下关于煲烹调技法的功能与作用叙述,不正确的是()。
A.被煲的原料滋味能大量溶于水中
B.煲可以烹制出芳香的煲仔菜
C.煲的原料也能变得软 、松散
D.性质、滋味各异的原料同煲,以水为媒介,能相互融会渗透
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(10.2.144.134)
- 热门题目: 1.糟制品在10℃时食用的效果最 2.用于红糟菜的糟卤必须经过过滤 3.糟制原料在煮制时以刚断生为好
