欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册

当前位置：百科知识 > 食品工程原理试题

问题描述：

[问答] 玻璃态与液态的异同点是什么？
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
上一篇：常用黏度计有哪些？ 下一篇：热致型液晶是温度变化时形成的液晶；溶致型液晶是当浓度达到某一值时形成的液晶。液晶有四种类型( )（）、线状液晶、（）和碟状液晶。

随机题目

脉冲式气流干燥器的结构简单，热效率（），在操作时的热损失为（）。
食品物料中，凡是含有丰富的色、香、味，易分解的营养成分，而具有显著热敏性的食品，在干燥时应选用（）干燥器。
干燥操作，顺流流程时，与含水率高的物料相接触的空气的相对湿度是（），而温度（）。
空气调节是一种同时具有（）与（）的操作过程。
例如面包、明胶等物料是属于（）控制的物料，在干燥的过程中，其主要的水分祛除是在（）阶段。
随机题库