问题描述：
[单选]
蛋白质腐败变质的鉴定指标中，最为敏感的为（）
A．感官指标
B．物理指标
C．化学指标
D．微生物指标
E．放射性指标
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：反映机体对食物蛋白质利用程度的指标是（）
下一篇：肉中检出大量厌氧菌，说明该肉（）
- 我要回答: 网友(18.220.53.93)
- 热门题目: 1.食品腐败变质最终结果是（） 2.食品中可能出现的有害因素主要 3.致使食品发生腐败变质的主要微