问题描述：
[问答]
专（兼）职人员应当掌握餐饮服务食品安全法律知识、餐饮服务食品安全基本知识以及食品感官鉴别常识。 A.对 B.错
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：餐饮服务提供者应当根据经营规模和范围配备2名以上食品安全管理员。 A.对 B.错
下一篇：餐饮服务提供者应当对监督检查人员现场检查中形成的检查记录、询问记录和抽样检验等文书进行核对，核对无误后签字或者盖章。 A.对 B.错
- 我要回答: 网友(3.128.188.69)
- 热门题目: 1.以下（）措施可以避免才、盛装 2.贮存时为避免交叉污染应（）。 3.被霉菌毒素污染的食品用一般烹