问题描述：
[多选]
细菌性食物中毒的发病原因为（）。
A．食物在生产、运输、贮藏、销售等过程中收到致病菌的污染
B．被致病菌污染的食物存放不当，致病菌大量生长繁殖或产生毒素
C．食物本身含有某种天然有毒成分或由于贮存条件不当形成某种有毒物质
D．食用前未经彻底加热
E．食品中添加了伪造的或禁止食用的食品添加剂和营养强化剂
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