问题描述：
[单选]
和尚食素，但很少有患夜盲症的，这是因为（）
A．维生素A可以由其它物质代替
B．植物性食物也会有维生素A
C．新鲜水果中也含有维生素A
D．有些植物性食物内含有大量的胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A
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