问题描述:
[单选]
以下不属于防止油泡菜式泻油的要领的选项是()。
A.A)肉料泡油后,用吸油纸将油吸干
B.B)肉料泡油后,要顿笊篱,以去净肉料表面的油分
C.C)要刮净锅底余油
D.D)要控制好包尾油的量,可用浸勺的方法加包尾油
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