问题描述：
[单选]
家畜肉类蛋白质营养价值较高是由于（）。
A．蛋白质含量10%～20%
B．含人体所需要的各种必须氨基酸
C．构成模式与合成人体蛋白质模式相近
D．生物学价值均在80%以上
E．以上都是
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