问题描述:
[问答]
操作人员接触生食品后必须清洗消毒双手才能接触凉菜、但接触半成品后无需清洗消毒双手就可以接触凉菜。() A.对 B.错
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
上一篇:餐饮服务提供者采用乙醇消毒容器、物体表面或从业人员手部的,浓度为99%的乙醇消毒效果优于浓度为75%的乙醇。 A.对 B.错
下一篇:餐饮服务许可现场核查中对工用具、设施设备清洗消毒保洁设施要求有()
- 我要回答: 网友(3.148.113.167)
- 热门题目: 1.在实际情况下,控制食品中细菌 2.实行食品生产许可证制度的法律 3.申请人以欺骗、贿赂等不正当手