问题描述：
[单选]
单选 营养素是指食物中含有的可给人体提供能量、构成机体成分和组织修复、维持生理调节功能的化学成分，不属于营养素的是（）
A．有机盐
B．蛋白质
C．无机盐
D．脂肪
E．碳水化合物
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