问题描述:
[多选]
宴会服务是专业性强、要求高和注重礼仪的一项工作,中餐宴会服务中做法正确的是()。
A.宴会前15分钟左右摆上冷盘
B.上菜位置在副主人右边进行
C.宴会开始前预先斟好葡萄酒
D.白葡萄酒斟七成满
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