问题描述:
[多选]
下面哪些描述适用于维生素A?(,难度:2)
A.分子具有长二烯醇侧链,易被氧化
B.具有较长的全反式共轭多烯结构
C.含酯键,经水解后产生苯并二氢吡喃衍生物,易被氧化
D.在三氯化锑的无醇氯仿液中呈不稳定蓝色,很快转变为紫红色
E.样品用无水乙醇溶解后,加硝酸、加热后,呈橙红色
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