问题描述:
[多选]
防止脂肪劣化的方法有()。
A.用不饱和程度低的油脂煎炸食物
B.降低油温
C.降低与氧气的接触面积
D.减少与金属物的接触
E.降低油炸物的水分含量
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
上一篇:上浆的作用有()。
下一篇:食物中毒调查的主要任务是()。
- 我要回答: 网友(3.14.247.170)
- 热门题目: 1.运动饮料摄入的适宜温度为() 2.洋葱所含的环蒜氨酸含硫氨基酸 3.目前食品工业中应用最普遍的食