问题描述：
[多选]
关于低温保藏，正确说法是（）
A．冷藏与冻藏的划分根据是食品物料是否冻结
B．低温保藏的温度分做两段，温度段的界限是4 "C 。
C．一般把4 ~8"作为最常用的冷藏温度范围
D．冷藏方法往被用于动物性原材料的保存
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