宫廷菜北味以长安、洛阳、开封、北京（）代表。-中国饮食文化题库-简明问答题库

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[单选] 宫廷菜北味以长安、洛阳、开封、北京（）代表。

A．天津 B．大同 C．沈阳 D．杭州

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上一篇：（）菜常用辣椒、熏辣制品多，口味偏重辣酸，讲究实惠。下一篇：（）菜具有清鲜、爽脆、清雅精致的特点。

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（）菜常用辣椒、熏辣制品多，口味偏重辣酸，讲究实惠。

宫廷菜北味以长安、洛阳、开封、北京（）代表。

（）菜具有清鲜、爽脆、清雅精致的特点。

（）菜以烹制山珍野味著称，讲究火工，火大油重，保持原汁原味，比较实惠。

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