问题描述:
[单选]
干货涨发的基本要求之一是()
A.熟悉原料的产地和性质
B.懂烹调
C.精通刀工
D.火候知识
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
上一篇:下列选项中()不属于平行刀法
下一篇:银耳放在清水中浸泡的涨发出成率为()
- 我要回答: 网友(18.118.9.147)
- 热门题目: 1.雄禽的肌肉组织较细,雌禽的肌 2.北京填鸭的肌肉组织比九斤黄的 3.牛腩最适合的烹调方法是烧、炖