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问题描述：

[填空] 接听电话应先英文后中文，再（）和姓名。
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星级访查规范送餐服务里规定中餐、早餐或临时预定的早餐各需多长时间送至客人房间？
厨具、餐具清洗消毒与使用要求（）。
厨师及加工制作人员操作卫生要求（）。
违反本法规定，（）由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。
（）建立有效的食品安全信息沟通机制，共同做好重大活动餐饮服务食品安全保障工作。
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