问题描述：
[单选]
在食物原料选择的方法上，烹饪过程中常用的是（）。
A．感官鉴定法
B．理化鉴定法
C．生物鉴定法
D．其他鉴定法
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下一篇：从这些饮食思想出发，中国人选择了“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”为饮食结构，其中“五畜”是指（）。
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