问题描述：
[单选]
生理盲点测定可用于评价（）的营养状况
A．维生素B1
B．维生素B2
C．维生素C
D．维生素A
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上一篇：某集体食堂发生食物中毒，患者出现头晕头痛、心悸胸闷、颜面及皮肤潮红、无畏寒发热等症状，有一例出现喉头水肿。饮食调查发现( )主食为米饭，副食有鲐鱼、菜花、猪肉。最可能那种食物导致的中毒（）
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