问题描述：
[判断]
在粤菜生产中，传统菜料头的使用有着比较严格的俗约，基本上是菜肴原料的性味和所使用烹调方法为搭配依据，这些俗约有其合理的成本。
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：没有了
下一篇：硫酸钙在点心中使用，主要是调制面团，改善色泽
- 我要回答: 网友(18.222.114.132)
- 热门题目: 1.混酥面团切割擀面时要厚薄均匀 2.泡芙面糊的起发是依靠烫制面团 3.燃烧中的两个重要概念是闪点和