问题描述：
[多选]
炒青特点：香气清高，滋味浓，收敛性较强，炒制杀青主要包括（）
A．长炒青
B．圆炒青
C．细嫩炒青
D．扁炒青
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：白茶我国特产，属于轻微发酵茶，是我国茶类中的精品。它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来，主要的种类有（）
下一篇：从茶叶干燥工艺看绿茶可分为（）
- 我要回答: 网友(3.144.227.3)
- 热门题目: 1.决定饮食者的消费能力大小和消 2.影响中老年饮食者和青少年饮食 3.体现菜品发源地的菜名是（）