问题描述：
[单选]
水能够灭火主要靠什么作用？（）
A．水受热蒸发产生水蒸气稀释空气，使氧的含量减少
B．水大量吸收燃烧产生的热量，使着火物的温度降到燃点以下
C．水附着在着火物表面，使可燃物不与空气接触
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