问题描述：
[单选]
鱼汁也称豉油，它主要用于（）菜肴调味。
A．红烧
B．清炖
C．清蒸
D．干烧
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上一篇：咖喱粉是一种特殊的烹饪调料，是由（）多种原料配制而成的，它味道辛辣、香气浓郁、色泽金黄，可适用于多种原料和菜肴，中餐、西餐均有运用。
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