问题描述：
[单选]
下列不属于乳及乳制品感官鉴别范畴的是（）。
A．酸乳有无乳清分离
B．乳粉有无结块
C．奶酪切面有无水珠
D．发酵乳的纯度
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下一篇：挤奶后牛乳未及时过滤、冷却后送出牛舍，乳中脂肪极易吸收，尤其是当乳温为（）℃，其吸收能力最强。
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