问题描述：
[多选]
施工阶段监理工程师所进行的全过程质量控制是指（）工作。
A．施工单位和人员的资质控制
B．投人品的质量控制
C．施工过程的质量控制
D．材料、构配件等的质量控制
E．产出品的质量控制
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