问题描述：
[单选]
酸类化合物本身对酒的香气直接贡献不大，但具有调节酒体口味和维持脂的香气的作用。
A．正确
B．错误
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.146.176.145)
- 热门题目: 1.白酒风格检验可只依靠理化分析 2.浓香型白酒主要采用低温大曲作 3.高粱中若单宁含量过多，能抑制