问题描述：
[多选]
速冻食品会提前“过期”的原因包括（）。
A．超市的冰柜口往往是敞开的
B．人们对各种食品翻来翻去
C．在买回家路上，环境温度高
D．家里普通冰箱的冷冻室很少能维持恒定的－18℃
E．家普通冰箱有的甚至只有－8℃左右
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