问题描述：
[单选]
国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、（）以及食品中的有害因素进行监测。（）
A．食品污染
B．食品营养成分
C．食品添加剂
D．食品消费状况
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上一篇：《食品安全法》规定国家建立食品召回制度。食品生产者发现其生产的食品出现（）的情况，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。（）
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