问题描述：
[单选]
19世纪70年代起，日本的饮食习惯发生了普遍的变化，原来无人问津的牛肉成为了上层社会身份的象征，饮用葡萄酒的风气逐渐盛行，甚至有部分人提议将餐具由筷子改为西式刀叉。上述变化反映了（）
A．废藩置县影响政治变革
B．文明开化影响社会生活
C．殖产兴业影响经济发展
D．军国主义影响对外政策
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