问题描述：
[单选]
食品水分活性值的大小，对食品的影响为（）
A．食品的水分活性值越小，越不利于微生物繁殖
B．食品的水分活性值越小，越有利于微生物繁殖
C．食品的水分活性值越大，越不利于微生物繁殖
D．食品的水分活性值越大，真菌不能产毒
E．食品的水分活性值越小，真菌能产毒
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：嗜温菌的最适产毒繁殖温度是（）
下一篇：酸性食品抑制多种微生物的pH范围是（）
- 我要回答: 网友(3.137.223.169)
- 热门题目: 1.动物性蛋白摄入过多时，除了可 2.测定PER时，通常采用初断乳 3.整粒大豆蛋白质的消化率只有6