问题描述：
[单选]
餐饮接待单位在接到重大活动任务后应当立即组织开展（）。
A．食品安全自查 自查报告
B．食品安全培训 培训计划
C．]食品安全考核 考核计划
D．]食品安全检测 检测计划
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下一篇：重大活动餐饮服务食品留样应当按餐次、品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内，每个品种至少125克，在冷藏条件下存放（）小时以上，每个品种留样量应当满足检验需要，并做好记录。
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