问题描述：
[单选]
下列关于发酵工程的说法，错误的是
A．发酵工程产品主要是指微生物的代谢产物、酶和菌体本身
B．可以通过人工诱变选育新菌株
C．培养基、发酵设备和菌种必须经过严格的灭菌
D．环境条件的变化既影响菌种的生长繁殖又影响菌体代谢产物的形成
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