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[单选]
用电位法测定溶液pH,“定位”操作的作用是()。
[单选]
肉制品的灰分测定时应注意试样均质是温度不应超过()℃。
[单选]
国标中规定发酵乳的酸度指标应不低于()。
[单选]
食品质量安全市场准入标志QS的含义是()。
[单选]
白酒中总酸的分析步骤:吸取样品50mL于250mL的锥形瓶中,加入()指示剂两滴,以氢氧化钠标准滴定溶液滴定至红色,即为其终点。
[单选]
干啤酒与其他啤酒的区别主要是()不同。
[单选]
电位滴定法测定啤酒的总酸,滴定终点应控制pH在()。
[单选]
啤酒净含量的判定是观察酒液液面静止时()与量筒刻度是否相平齐。
[单选]
啤酒大麦的外观检查包括色泽检查、香味检查和()。
[单选]
实验室存放的瓶装易燃易爆液体不能超过()。
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