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餐饮人力资源管理
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[单选]
在宴会接待服务人员组织方案设计中,某一餐厅有固定员工20人,共有2个班次,每班预定宴会人数为40人,员工平均劳动定额为2人,请计算出这家餐厅的日上岗人数为多少?
[单选]
y&39;t=(A+4B+6C)/6中A的含义()。
[多选]
开展品牌营销活动,重点要做好哪三个方面的工作?
[多选]
菜单设计的方法步骤包括哪些?
[多选]
餐饮产品的价格是以价值为基础的,其中价值主要包括哪些?
[多选]
目标市场的客人需求主要表现在哪些方面?
[多选]
企业周围的哪两种因素往往成为影响餐饮预算的主要因素?
[多选]
哪些是餐饮组织机构的设置原则?
[填空]
黄河的自然风景惊险动人,以河南段最有特色:在()段“凌空高悬,大堤巍峨”;在()段“浩瀚无际,博大宽广”;在()段“激流滚滚,奔腾澎湃”;在()段则“湖水澄清,碧波荡漾”。
[问答]
列举与天气气象有关的中国名景。
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