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营养与食品卫生学题库
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[单选]
低温保藏食品宜采用的办法是()
[单选]
低温冷藏食品的主要卫生问题是()
[单选]
典型大肠杆菌是指哪种细菌()
[单选]
表示食品受粪便近期污染的菌属是()
[单选]
研制强化食品的目的不包括()
[单选]
某成年男性,30岁,体重65kg,推荐能量摄入量为2400kcal,蛋白质提供的能量占总能量的12%,该成人每日应摄入蛋白质()
[单选]
体型正常的人要保持适宜体重,应()
[单选]
某正常健康成人,能量推荐摄入量为2100kcal,按照合理营养的要求,晚餐应摄取能量为()
[单选]
膳食结构是指()
[单选]
中国居民膳食宝塔第一层是()
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