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礼行天下仪见倾心
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[多选]
主人在自助餐上对主宾所提供的照顾,主要表现在()。()
[单选]
按照我国传统的礼貌习惯,整鸡、整鸭、整鱼菜系应注意“鸡献头,鸭献尾,鱼献背”。()
[多选]
中餐点菜时的禁忌包括()。()
[单选]
便餐通常只能是“四菜一汤”,不可变相超标准。()
[单选]
公务员参加宴会时,最好男士着深色的西服或中山装,女士穿单色旗袍或西服套裙。()
[单选]
通常中餐上菜的次序为首先是冷盘,接下来是主菜,随后是热炒,然后上点心和汤,最后上果盘。()
[单选]
与来宾交谈时,要聚精会神,切不可一心二用,所答非所问,更不可忙于其他事务。()
[单选]
工作餐在一般情况下,要由宾方首先提议终止用餐。()
[单选]
用餐时尽量不要当众剔牙,非剔不行时,要用另一只手掩住口部,剔出来的食物,不要当众“观赏”或再次入口,更不要随手乱弹、随口乱吐。()
[单选]
就坐时占椅面的()左右,于礼最为适当。()
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