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茶文化知识竞赛题库
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[填空]
中国茶道最早以茶宴形式出现,以茶代酒作宴,始于南北朝,已有()历史,到了唐代茶宴已正式化,宋代发展到了鼎盛时期。
[填空]
印度加普洱城的一位比布•亚安老人,被当地政府正式认定年龄为125岁,成为世界上年龄最大的人瑞,他谈及饮食习惯,“我从不抽烟,()是我唯一上瘾的东西”。
[填空]
有“茶港”之称的香港,人均寿命为79岁,仅逊于日本(81岁),香港年人均消茶达1.28公斤,相当于全国年人均消茶量的()倍。
[填空]
我国著名营养学家于若木对茶的评价,认为“凡调节人体新陈代谢的许多有益成份,茶叶中大多数都具备”,中国人较高的智商,也许和茶不无关系,“茶叶是大自然给予人类的()
[填空]
国家心血管病科研领导小组副组长洪绍光教授,在北京作报告时讲到,饮料里茶最好,茶叶当中绿茶最好,绿茶有一种(),可减少老龄化,越喝越年轻。
[填空]
茶不仅成为人类生活的必需品之一,而现代医学的发展,又使茶叶成为人类最理想的()
[填空]
中国俗语:“清早开门七件事,柴米油盐酱醋()”。
[填空]
感官评茶可分为干看()和湿评()两大项。
[填空]
绿茶初制过程中,杀青工序对品质具有决定性作用,它是利用()破坏鲜叶中氧化酶的活性,形成绿茶“清汤绿叶”的品质特征。
[填空]
在贵州主要名优茶中,“南有毛尖”的产地在(),“北有翠芽”的产地在()。
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