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[单选]有一批熟牛肉，经检验发现细菌总数明显超标，说明这批肉品（）
[单选]某4岁男孩，有明显的偏食和异食癖，经检查，发现其皮肤粗糙，身高明显低于同龄儿童，其很可能是（）
[单选]对某大学新生膳食调查结果显示：人均每日能量摄入量为2600kcal，蛋白质为75g，脂肪78g，其脂肪供能占总能量的比例（％）是（）
[单选]地中海膳食结构被认为能够降低心血管疾病等非传染性慢性病的患病率，该膳食结构中的食用油脂尤其受到营养学界的关注，这种油脂是（）
[单选]在营养监测的指标中，下列哪一项不属于社会经济指标（）
[单选]为某健康人群设计食谱，确定能量RNI为2400kcal，按照合理营养的要求，午餐应摄取能量（kcal）为（）
[单选]拟用称重记账法对某集体食堂进行膳食调查，其中不需要采集的数据是（）
[单选]危害分析和关键控制点的英文缩写是（）
[单选]良好生产规范的英文缩写是（）
[单选]卫生医师到达中毒现场调查处理时，其主要任务是（）
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