食品包装试题-第93页-百科知识题库-简明问答题库

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[填空]设备喷雾失败（），设备会（）。

[单选]TCSB在低压、高压时蒸汽温度分别应达到（）

[填空]利乐设备的技术手册中OM表示（），MM表示（），EM表示（），SPC表示（）。

[单选]双氧水灌注时间为（）秒。

[单选]夹爪零位设定角度（）．

[单选]（）适于油性食品、冷冻食品、防氧化食品的防护要求，可以用于乳制品、菜油、糖果点心、菜叶和肉制品等食品的包装。

[单选]双氧水罐灌注阀是（）．

[单选]下列（）不属于影响食品品质的环境因素。

[填空]良好条件下，细菌每隔20-30分钟分裂一次，如0．5小时分裂一次，最佳温度下，牛奶中的1个细菌∕ml，在10h内将变成（）个细菌∕ml。

[多选]用于食品包装的涂料是一种有机化合物，主要成分为（）。

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