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[多选]投配料负责的5S区域有（）

[多选]锅炉人员负责的5S区域（）

[多选]下列定置区域说法正确的是（）

[多选]交接班内容包含以下哪些方面（）

[多选]交接班说法正确的是（）

[单选]冷藏环境温度的范围应在（）℃～（）℃。冷冻温度的范围宜低于（）℃。

[单选]食品存放应距离地面应在（）cm以上，距离墙壁宜在（）cm以上。

[单选]食品进货查验记录、票据应当真实，保存期限不得少于（）。

[单选]食品过期的处罚：违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处（）元以上（）元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额（）倍以上（）倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

[单选]未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品的违法处罚依据：违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处（）元以上（）元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额（）以上（）以下罚款；情节严重的，吊销许可证，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留。

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