食品安全-第20页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]从事食品批发业务的经营企业应当建立食品销售记录制度，如实记录批发食品的名称、规格、生产日期和（）

[单选]《四川省中小学校食品安全管理办法》规定，学校应当（）食品安全风险分级等级标识、日常监督检查结果记录、食品添加剂使用等信息。

[多选]下列哪些行为错误（）

[多选]餐饮服务单位的食品处理区的墙壁应（）

[多选]学校食堂等餐饮服务单位需经常冲洗的场所及各类专间的门应选取（）。

[单选]（集中交易市场）的开办者、柜台出租者和展销会举办者，应当依法审查入场食品经营者的许可证（）。

[单选]网络餐饮服务第三方平台提供者应当在通信主管部门批准后（）个工作日内向所在地省级食品药品监督管理部门备案。

[单选]餐饮服务单位的冷冻（藏）库应使用那种灯具（）。

[单选]食品餐饮服务单位采购畜禽肉类的除了查看加盖公章的凭证，还应查验动物（）采购猪肉的，还应查验肉品品质检验合格证明。

[单选]餐饮服务提供者加工经营河饨的正确做法是（）

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