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[单选]
主食()中可以使用甜味剂,但婴儿食品中不允许使用。()
[单选]
多食用大蒜、大蒜素、茶叶、猕猴桃,能阻断亚硝基化作用。()
[单选]
食物中叶酸在烹饪加工后损失率高。()
[单选]
维生素B2缺乏可引起脚气病。()
[单选]
海产品碘含量丰富,但吸收率低,植物性食物碘含量高且吸收好。()
[单选]
多数动物性食品中的铁吸收率较低。()
[单选]
膳食纤维不利于钙吸收。()
[多选]
食品销售环节监督检查事项包括()、经营过程控制、进货查验结果、食品贮存、不安全食品召回、标签和说明书、特殊食品销售、进口食品销售、食品安全事故处置、食用农产品销售等情况。
[多选]
保健食品备案申请材料包括:()
[多选]
食品腐败变质可引起:()
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