客房服务员-第25页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]一般客用品的规格要求是浴巾长不小于1200毫米，宽不小于600毫米，重量不低于（）克。

[单选]下列不属于一至三级贵宾保卫方案对交通管理采取措施内容的是（）。

[单选]根据饭店的档次，规模定员，按全员量定工种和岗位的人数，客房部人数约占饭店总人数的30%，设服务中心的饭店，楼层服务员与客房数的比例为（）左右。

[单选]清洗阳台属计划卫生，每清洗一间约需（）分钟，一天的工作量为（）间。

[单选]劳动合同的无效，由（）确认。

[单选]娱乐、健身活动一般均需依托一定的器械设备和场地，其计量方式主要以（）等作为计价单位。

[单选]热情友好是树立良好的饭店形象，（）的条件之一。

[单选]客房服务员保洁，工作表的作用是领班给客房清洁服务员分派工作任务，及时添补用品、控制物品消耗、保证客人需要，（）和记录处理意外情况的凭据。

[单选]控制客房成本的方法有（）、主要消耗指标控制法、制度控制法和标准成本控制法等。

[单选]清洁电话机并消毒是客房计划卫生的一项工作，每擦一间约需7分钟，消毒一部电话机需要（）分钟，而员工一天的工作量为80间。

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