食品安全知识竞赛题库-第88页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]冷藏可以使鱼体温度降至10℃，这样鱼可以保存（）。

[单选]生吃瓜果为什么要洗净去皮？（）

[单选]世界卫生组织号召使用铁臸的炊具，这是因为（）。

[单选]苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精闹得人民胆战心惊，塑化剂、地沟油害人食品何时休。层出不穷的食品安全问题表明（）。

[单选]食品安全无小事，下列做法符合食品安全要求的是（）。

[单选]央视曝光了“毒胶囊”事件，某些不良企业利用皮革废料加工臸成药用胶囊。但合格的药用胶囊主要成分是淀粉，不经咀嚼直接吞服，这主要是保护哪个器官免受药物的刺激（）。

[单选]春天是万物复苏的季节。种子萌发，枝条萌绿；刚刚萌发出来的芽体新鲜、幼嫩，但是下面芽体中不可以食用的是（）。

[单选]下列属于不合理饮食习惯的是（）。①主食少吃，多吃零食②以饮料代替饮用水③不吃蔬菜，喜吃水果④喜吃腌渍食品⑤每天早餐要喝一杯牛奶⑥经常变换食谱

[单选]“放心肉”“放心米”“放心菜”等食品安全问题越来越引起人们的关注，许多地方把搞好“放心工程”作为政府重要工作来抓。人们关注食品安全体现了（）。

[单选]食品安全与人体健康关系密切，下列做法正确的是（）。

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