食品安全员-第24页-百科知识题库-简明问答题库

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[多选]供应商选择的基本指标主要包括（）

[多选]《食品安全法》规定，食品药品监管部门履行监管职责，对生产经营者进行监督检查时，有权采取下列（）措施：

[单选]主办单位应于活动举办前多少时间向餐饮服务食品安全监管部门通报重大活动相关信息（）。

[单选]餐饮服务从业人员从事以下哪项操作时应戴口罩（）。

[单选]厨师每年至少进行（）次健康检查。

[单选]《广东省餐饮服务食品安全量化分级管理规定》规定：在日常检查结论的判定中，以下哪项判定为“中”？

[多选]广东省食品药品监督管理局结合我省实际，制定的禁止中央厨房配送的高风险食品包括（）。

[单选]餐饮服务提供者的食品加工量超过食品加工场所和设施设备的承受能力时，最严重的后果是（）。

[多选]餐饮服务的功能主要包括（）

[单选]食品安全抽样承检机构应当自收到样品之日起（）个工作日内出具检验报告。

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