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[多选]福州菜的特点是？（）
[单选]下列哪一道是鲁菜？（）
[单选]具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊风味，各式菜点无不脍炙人口的菜系是？（）
[多选]中国菜的造型既要重“形”，也要讲色彩效果。其原则是（）
[单选]春秋时代哪位名人的“食不厌精，脍不厌细”，表述了精益求精、不断进取的理想追求和人生报复（）
[多选]中国人给菜命名的根据主要是（）
[单选]中国烹饪在原料利用上的基本原则是（）
[多选]中国饮食文化的特征有（）
[单选]在中国，人们一向很讲究“吃”。在当今世界，有“吃在中国”之说，中国被誉为（）
[单选]《山中》最早运用了一种出色的含蓄表达手法，以单纯的意象或描写句法来结束全诗。而这一种手法使得绝句结尾呈现出开放性和暗示性，同时也成为后世诗歌结尾的主要形式之一。这始于哪位诗人？
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