营养师三级-第93页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]24h回顾法既可用来评价全体人群的膳食摄入量，也适合描述不同组个体的膳食平均摄入量。（）

[单选]24h回顾法不存在人日数计算的问题。（）

[单选]24h回顾法的优点是所用时间短，应答者和调查员不需要较高的文化程度和技巧。（）

[单选]回顾法对那些饮食中每天有较大变异的个体是不适宜的。（）

[单选]以家庭为单位进行24h膳食调查时不需要记录调查对象在外用餐的情况。（）

[单选]3天回顾法调查通常选择1个工作日和2个休息日进行。（）

[单选]回顾法和膳食史法都是开放式的调查，可以容纳被调查对象所提到的任何一种食物或食物组合。（）

[单选]膳食史的调查是利用频率法来询问和记录的。（）

[单选]记账法一般不能忽略各种小杂粮和零食的摄入量。（）

[单选]家庭称重法中在外就餐也计算在餐次总数。（）

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