化学-第72页-百科知识题库-简明问答题库

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[判断]食品病原微生物的检测目前常用的分析方法主要有化学法和生物法。

[单选]碳稳定同位素比值是指在某一物质中碳的两种同位素（）的比值？

[单选]其他新研制食品原料，应对其来源、主要成分理化特性和化学结构，相同或相似物用于食品的情况等方面进行说明。

[单选]直接滴定法测定食品中还原糖时，可直接用化学方程式计算结果。

[单选]根据化学结构和性质，碳水化合物是属于一类（）的化合物。

[单选]毒害品系指进入肌体后，累积达一定的量，能与体液和组织发生生物化学用作或生物物理学变化，扰乱或破坏肌体的正常生理功能，引起暂时性或持入性的病理状态，甚至危及生命的物品。

[单选]危险化学品的急性毒性表述中，半致死量LD50代表什么意义？

[单选]需要你将硫酸、氢氟酸、盐酸和氢氧化钠各一瓶从化学品柜搬到通风橱内，正确的方法是：

[单选]容器中的溶剂或易燃化学品发生燃烧应如何处理？

[多选]化学品安全标签内容中警示词有：

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